A SertãoBras firmou uma parceria com o Circuito Rural IBS e a Sacco System para instalar a Queijaria Móvel durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil. A iniciativa tem como objetivo oferecer cursos práticos de produção de queijo, aliando disseminação de conhecimento e experiência técnica de qualidade.

A estrutura estará disponível nos dias 17 e 18 de abril para as aulas práticas. O atendimento será conduzido por uma equipe técnica especializada, formada pelo mestre queijeiro Luiz Guilherme de Paula Souza, do IBS, e pelo consultor técnico-científico da Sacco, Eduardo Reis Peres Dutra.

Inscrições no simpla

PROGRAMA

Dia 17/04

Queijo Frescal

• Turma 1: das 10h às 12h30

• Turma 2: das 14h30 às 17h

Dia 18/04

Massa Filada

• Turma 1: das 10h às 12h30

• Turma 2: das 14h30 às 17h

Cada turma tem capacidade para 15 participantes. As inscrições estão abertas na plataforma Sympla, com link disponível no perfil do Instagram do evento (@mundialdoqueijobrasil). Associados da SertãoBras têm 10% de desconto no valor das inscrições.

A organização reforça a oportunidade para os interessados aprenderem e tirarem dúvidas sobre o processo produtivo com profissionais altamente capacitados. Um vídeo do Circuito Rural já está disponível para quem quiser conhecer mais sobre o projeto da Queijaria Móvel.