15 septembre – jeudi
18h | Ouverture officielle de l’événement, avec la coupe de la bannière et la présence des autorités brésiliennes et personnalités françaises françaises
20h | Cocktail d’accueil du jury
16 septembre – vendredi
8h-22h | Foire aux fromages et produits du terroir et Salon professionnel
9h | Accueil du jury
9h30 | Conférence pour les juges à l’Auditorium
10h | Début de la première étape du Concours Mondial des Fromages et Produits Laitiers
13h | Clôture de la première étape
15h – 17h | Deuxième étape, choisir le meilleur fromage du concours
18h – Résultats du concours des fromages et produits laitiers.
17 septembre – samedi
8h-22h | Foire aux fromages et produits du terroir et Salon Professionnel
8h | Accueil des juges des concours Meilleur Fromager et Meilleur Fromager
9h | Début du concours du Meilleur Crémier-Fromager du Brésil
12h30 | Clôture du concours
14h | Lancement du concours du meilleur fromager-fabricant du Brésil
17h30 | Clôture du concours
20h | Dîner de Gala de la Guilde des Fromagers et remise des prix des deux concours
18 septembre – dimanche
8h – 12h | Salon des Fromages et des Produits du Terroir
