Posso inscrever quantos produtos quiser para a mesma categoria? Somos fabricantes de DOCE DE LEITE e MANTEIGA e gostaríamos de participar do 4º MUNDIAL DO QUEIJO DO BRASIL nos respectivos produtos. Porém, temos mais de 1 linha TRADICIONAL para os DOCES DE LEITE. Podemos participar com CADA UM DELES em uma mesma categoria? O mesmo para a nossa manteiga…
Sim, desde que tenham nomes diferentes e características sutis diferentes.
Valor da inscrição
Boa tarde! Gostaria de tirar uma dúvida quanto aos valores da inscrição:
❏ R$170 (Cento e setenta reais) para cada produto elaborado com leite da própria fazenda, aqui se for caracterizado como laticínio nos órgãos competente, mas o leite for próprio ele se encaixa?
❏ R$260 (Duzentos e sessenta reais) por cada produto elaborado em laticínios, somente se o leite for de terceiros que paga esse valor?
Se o queijo é feito de leite da própria fazenda, mesmo sendo um laticínio, o valor é R$170.
Se for leite de terceiros o valor é R$260, isso mesmo!
Bom dia! Estou interessada em enviar amostras para o concurso de doce de leite, manteiga, porém no edital só tem as quantidades referentes aos queijos, gostaria de saber as quantidades de produtos lácteos que devo enviar.
Pode considerar as mesmas quantidades que para queijo em relação a sua embalagem comercial:
Os produtos lácteos que pesam de 200 g a 500g devem ser apresentados em ao menos 2 peças.
• Os produtos lácteos entre 500 g e 1 kg devem ser apresentados em ao menos 1 peça.
• Os produtos lácteos superiores a 1,1 kg podem ser apresentados inteiros ou fracionados, com fração mínima de 500 gr
Trabalho com queijo de massa ácida, mais de dez tipos, de leite de vaca, não vi categoria para chancliche e boursin. Qual a categoria?
Todos os queijos aromatizados com azeite, ervas, carvão, ou qualquer outra coisa que não seja leite, sal, coalho e fermentos lácteos deve se inscrever na categoria 502. No entanto, se for somente a massa ácida natural, pode se inscrever na categoria 104, mesmo que não tenha casca florida.
Queijo de coalho (45 a 49 °C) é categoria 109, certo?
Sim, porque é um queijo de massa prensada semi cozida.
E queijo de coalho feito com leite de búfala, seria a categoria 405?
Não, este entra na categoria 402, queijo de massa prensada de leite de búfala.
Doce de leite aromatizado pode ser inscrito, certo? Categoria 501?
Certissímo.