15 de setembro – Quinta-feira

18h | Abertura oficial do evento, da Feira de Queijos e Produtos de Terroir, com corte da faixa e presença de autoridades brasileiras e francesas
20h | Coquetel de recepção dos jurados

16 de setembro -Sexta-feira

8h-22h | Feira de Queijos e produtos de terroir e Salão Profissional
9h | Recepção dos jurados
9h30 | Conferência para jurados no Auditório
10h | Início da primeira etapa do Concurso Mundial de Queijos e Produtos Lácteos
13h | Encerramento da primeira etapa
15h – 17h | Segunda etapa, escolha do melhor queijo do concurso
18h – Divulgação dos resultados do concurso de queijos e produtos lácteos.

17 de setembro – Sábado

8h-22h | Feira de Queijos e produtos de terroir e Salão Profissional

8h | Recepção dos jurados dos concursos de Melhor Queijista e Melhor Queijeiro
9h | Início do concurso de Melhor Queijista do Brasil

12h30 | Encerramento do concurso

14h | Início do concurso de Melhor Queijeiro do Brasil

17h30 | Encerramento do concurso

20h | Jantar de Gala da Guilde des Fromagers e Premiação dos dois concursos

18 de setembro – Domingo

8h – 12h | Feira de Queijos e Produtos de Terroir