Nós da Aprocan – Associação de Produtores da Serra da Canastra, consideramos esse Mundial a celebração de tudo que temos feito pelo queijo artesanal nos últimos 20 anos. Receber a comitiva de franceses e mostrar os queijos dos quais somos mais orgulhosos é o reconhecimento da nossa luta cotidiana. Estamos muito felizes de participar!