Roland Barthélemy, presidente de la Guilde Internationale des Fromagers
Annick Polèse, presidenta del concurso del mejor quesero
Arnaud Sperat Czar, presidente del concurso del mejor quesero
Débora Pereira, presidenta de la Asociación Mundial de Quesos de Brasil
Laurent Dubois, vicepresidente de la Guilde Internationale des Fromagers
Antonio Fernandes, presidente del concurso de mejores queseros.
Cláudia Camargo, directora general de SerTãoVras
Daniele Freitas, director administrativo de SerTãoVras
Gabriela La Porta, jefa de animaciones
Andréa Badaro y Rosangela Freitas, miembros del comité del concurso de quesos.
Gilvonete Vidal, asociado de SerTãoBras
Gustavo Lacorte, miembro del comité del concurso de quesos
Holorico Costa, asesor de SerTãoBras
Judi Nóbrega, Directora del DEPES/SDA - Secretaría de Defensa Agraria.
Juliana Jensen, presidenta del Club Brasil de la Guilde Internationale des Fromagers
Leôncio Diamante, director técnico de SerTãoBras
Luciana Matsuguma, Comisaria del Concurso de Quesos
Lucilha de Faria, asociada de SerTãoBras
Patricia Yui, productora
Pamela Hata, productora
Renata de Paoli, miembro del comité de competición de quesos
Rodrigo Goulart, Secretario de Desarrollo Económico y Trabajo de la Ciudad de São Paulo | Católico | Veterinario
Vanessa Alcolea, Directora de Importaciones
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