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Conheça mais sobre a diversidade de queijos produzidos em São Paulo. Serão seis tipos de queijos de diferentes produtores integrantes do Caminho do Queijo Paulista. Explore sensorialmente a variedade de queijos autorais produzida pelo grupo entre queijos frescos, maturados e mofados e a partir de diferentes leites.
A degustação será conduzida por Érico Kolya, mestre queijeiro do Pé do Morro, localizado em Cabreúva, no interior paulista.
Queijos que serão degustados: QJO Martina (Boituva) – Cremoso (vaca) |
Queijaria Rima (Porto Feliz) – Avecuia (ovelha) |
Pé Do Morro (Cabreúva) – Sol (vaca) |
Pardinho Artesanal (Pardinho) – Cuestinha (vaca) |
Queijo Com Arte (Itapetininga) – Fernão (vaca) |
BelaFazenda (Bofete) – Sinueiro (vaca).
