Queijo no prisma das ciências
Envie seu trabalho científico para o Mundial do Queijo do Brasil.
Feira de queijos e alimentos de origem
Conheça em primeira mão os produtores artesanais presentes na feira de alimentos de origem, de 16 a 19 de abril na Praça da Baleia.
Ver matéria
Quem faz
Roland Barthélemy, Presidente da Guilde Internationale des Fromagers Annick Polèse, presidente do concurso de melhor queijista Arnaud Sperat...
4º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos
O Concurso de Queijos e Produtos Lácteos será realizado no dia 17 de abril, com a expectativa de...
3º Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil
Competição para reconhecer a excelência da arte queijeira.
Concurso de Melhor Queijista do Brasil
A única mulher vencedora do concurso nacional de Meilleur Ouvrier de France em 2019, Christelle Lohro, da Maison...
Porque comer queijos de leite cru com mofo natural é seguro?
Quer saber a resposta para essa indagação? Confira a palestra que o Prof. Luis Roberto ministrou durante o...