Palestras, cursos e mesas redondas
O programa Via Láctea, reuniu, nos dias 12 e 13 de abril, especialistas do pasto à mesa do consumidor, passando pela sala de fabricação, de cura e embalagem. Ele aconteceu nas três salas de co-working do Teatro B32. Vagas limitadas.
E teve a curadoria de Rosângela Freitas e Antônio Fernandes.
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Palestra – A Evolução da Queijaria Artesanal no Uruguai Como uma Abordagem Global
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