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Conheça mais sobre a diversidade de queijos produzidos em São Paulo. Serão cinco tipos de queijos de diferentes produtores integrantes do Caminho do Queijo Paulista. Explore sensorialmente a variedade de queijos autorais produzida pelo grupo entre queijos frescos, maturados e mofados e a partir de diferentes leites.
A degustação será conduzida por Luzita Camargo, mestre queijeira da Cabanha Mulekinha.
Queijos que serão degustados:
Fazenda Santa Helena (Sete Barras) – Crema (búfala) |
Queijaria Santa Vitória (Queluz) – Parahyba (vaca) |
Lano-Alto (Catuçaba) – Causo (vaca) |
Capril Do Bosque (Joanópolis) – Pirâmide do bosque (cabra) |
Cabanha Mulekinha (Ibiúna) – Javier (vaca).
