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Melhor Fondue do Brasil leva cachaça na receita

A segunda edição do Concurso de Melhor Fondue do Brasil contou com seis participantes, sendo eles: Rafael Marques, Luiz Fernando Coutinho, Raquel Chap Chap, Malu Mello, Dudu Prado e Camila Almeida. Eles foram avaliados por oito experientes jurados: Chefe Lino, Clara Gaehwiler, Danni Symon, Fred Sabag, Marcos Nogueira, Rosa Moraes, Rosana Radecki e Dominique Bouchait.

O resultado do concurso foi divulgado na noite do dia 12/04, em um evento no Palácio dos Bandeirantes, premiando a Chefe Malu Mello como a grande ganhadora do concurso.

Na receita a chefe buscou valorizar suas origens utilizando produtos dos pequenos produtores e valorizando sua terra, com a cachaça Magnifica.

Malu ganhou uma passagem para a Suiça, onde vai representar o Brasil no Mundial da Fondue da Suíça em 2025.

Essa é a primeira vez que o Concurso da Melhor Fondue do Brasil é realizado durante o Mundial do Queijo do Brasil e nesta edição acontece no mesmo espaço da feira dos produtores na parte externa do Teatro B32 na Faria Lima, em São Paulo.