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Andréa Cátia Leal Badaró (mediadora): Médica veterinária, Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, docente na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Campus Francisco Beltrão, com experiência na área de Leite e Derivados, em especial na produção de queijos artesanais, atuando no Sudoeste do Paraná com treinamentos e projetos de pesquisa e extensão nesta temática. |
Acácio Sânzio de Brito: Técnico em Mecânica – ETFPE; Engenheiro Agrônomo – UFRPE; Especialista em Gestão da Qualidade Total – UFRN; Especialista em Gestão do Agronegócio – Fazu/Rehagro; MSc Engenharia da Produção/Gestão Ambiental – UFRN; Analista técnico/ Gestor de projetos – Sebrae/RN; Sócio proprietário da Fz. SãoFrancisco Gir Leiteiro e Girolando. |
Leomar Melo Martins: Nossa história de superação a partir do ano de 2017, quando fomos encontrados pelo queijo. Onde a partir deste ano obtivemos grandes conquistas e medalhas com nossos queijos, sendo premiações nacional e internacional. Estas medalhas elevaram a outros patamares de preço e comercialização dos nossos produtos, fazendo com que tivéssemos maiores resultados com a agricultura familiar, dando -nos esperança e motivação para continuar com esse trabalho, do qual nos orgulhamos.
André Vasques.
