Mesa Redonda – A Importância da Qualidade de Leite na Elaboração de Queijos Artesanais
Sala 9 de Coworking do subsolo do teatro Avenida Faria Lima, 3732, São Paulo, São Paulo, BrasilFernanda Carvalho: Zootecnista, formada pela Universidade Federal de Viçosa, Pós-graduada em Produção de Ruminantes pela ESALQ/USP, com experiência de trabalho no controle da qualidade do leite e mastite bovina na […]
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